マーガリンと卵は室温に戻しておきます。
耐熱ボウルに、手で荒くちぎったバナナを入れまーす。今回は１７８グラムでした。バナナは２～３センチ長さにちぎりました。

生クリームを注ぎ入れ、キャラメルを生クリームにひたるように入れます。

ラップをして５００ワットのレンジで３分３０秒加熱。取り出してヘラで混ぜてキャラメルを溶かします。完全に溶けなくてもその塊が美味しいのでお好みで。

新しいボウルにマーガリンと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、卵を２～３回に分け入れ滑らかにします。

あらかた熱が取れた③を、⑤のボウルに入れ混ぜます。
ホットケーキミックスもドサッと入れ、ヘラでだまが無いように混ぜます。もっさりします。

生地を型に流してアーモンドスライスをふり、１７０度で４５分焼きます。途中、キツネ色に焼き色が付いたらアルミホイルをかぶせます。竹くしをさして何も付いてこなければ焼き上がり♪

そのまま冷めるまで待ち、型からはずしてラップします。すぐでもふんわり美味しいですが、１日置いても味がなじんで美味しいです。すぐ食べなければ冷蔵庫で保存してます。