作り方
- 1
ひき肉→にんじん→ピーマン→もやしの順で炒めます。塩コショウして、取り出します。
- 2
卵に塩コショウしてよくまぜます。
フライパンに流しいれ、半熟のときに炒めた野菜をのせて包みます。 - 3
コツ・ポイント
卵の硬さはお好みで♪
私は半熟が好きです。
野菜炒めの具材は、他にキャベツ・しいたけ・豚こま・豚バラを使うときもあります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17450384
野菜炒めを卵でくるみます。
このレシピの生い立ち
主人のお母さんの定番です。
結婚する時に、教えてもらいました。
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