ホール缶を使ってもいいけれど、生のトマトをすりおろすと香りも豊か。柔らかいので１分もあればすりおろせます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にトマトがあったのですが、涼しくなってきたのでそのまま食べると体が冷えそうだなあと。そこで、すりおろしてスープに入れてみました。