超簡単！黒もち米のデザート
mickeyjunkoca @cook_40022333
とにかく黒もち米の香りと歯ごたえ、舌触りが最高の一品。簡単なのにとーっても美味しいアジアンデザートです。
熱々で召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ベトナム生まれのチャイニーズの友人がよく作ってくれるデザートです＾＾
超簡単！黒もち米のデザート
とにかく黒もち米の香りと歯ごたえ、舌触りが最高の一品。簡単なのにとーっても美味しいアジアンデザートです。
熱々で召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ベトナム生まれのチャイニーズの友人がよく作ってくれるデザートです＾＾
作り方
- 1
黒もち米を軽く洗い、分量の水と共にスロークッカーへ。スイッチONで約4～5時間放置しておきます。
- 2
ちょっと固めのお粥くらいになったら、三温糖で甘さを調節します。（分量はあくまで目安です。お好みで増減してください＾＾）
-
- 3
ココナツミルクを小鍋で加熱し、いい具合に煮詰めたらグラニュー糖で甘さを調節します。（分量はあくまで目安です。お好みで増減してください＾＾）
- 4
黒もち米とココナツミルクを器に盛って、出来上がり♪
-
- 5
日本ではあまり馴染みのない黒もち米。こちらではアジア系スーパー等で売られています。古代米の一種なんだとか。
-
コツ・ポイント
スロークッカーを使用せずに、お鍋でも作れます。その場合は焦げやすいので注意してくださいね！（ちなみにスロークッカーでも気をつけないと焦げます＾＾；）もち米の甘さは控えめにし、ココナツミルクを若干甘めにすると美味しいです♪
MYキッチンのレシピには、私にも美味しく作れた魔法のレシピ（笑）をメインにUPしていきますので、お楽しみに～♪ ただ今仕事が忙しく、新しいメニュー等々の更新をお休みしていますが、不定期で随時更新していくつもりです＾＾ よろしくお願いします♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17450978
