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たまご★ラスク
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たまご★ラスク-レシピのメイン写真

たまご★ラスク

CAFE703
CAFE703 @cafe703

卵を楽しむラスク。サッくとした食感の後に卵の甘みがお口に広がります。Bluebirdさんのラスクでラスクの美味しさを学びました。

このレシピの生い立ち
Bluebirdさんの「サクサク☆ラスク」 （ID=17442375）に出会って！ラスクにはまってます。今回は参考にしてアレンジさせていただきました。

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材料

20枚
  • フランスパン 約1/2本
  • 卵黄 2個
  • 粉糖 大さじ２
  • 紛糖 飾り用
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作り方

  1. 1

    フランスパンは厚さ1cm位にカットします。オーブンを150℃に予熱します。

    • たまご★ラスク作り方1写真
  2. 2

    フランスパンをクッキングシートを敷いた天板にのせて、150℃のオーブンで15分焼きます。

    • たまご★ラスク作り方2写真
  3. 3

    卵は卵黄を2個準備します。

    • たまご★ラスク作り方3写真
  4. 4

    紛糖を大さじ２加えて、よく混ぜます。

    • たまご★ラスク作り方4写真
  5. 5

    パンが焼けたら、卵液を塗ります。再度、150℃のオーブンで10分焼きます。

    • たまご★ラスク作り方5写真
  6. 6

    焼けたら、紛糖をた～っぷりかけます。網でさまします。

    • たまご★ラスク作り方6写真
  7. 7

    出来上がり！

    • たまご★ラスク作り方7写真

コツ・ポイント

フランスパンをカットするときは厚すぎず、薄すぎずの1cmくらいが良いと思います。

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CAFE703
CAFE703 @cafe703
2005/11/14 10:51に公開
どうぞ！こちらにも、遊びに来てください。おまちしています。 【ホームページ】 http://www.cafe703.com
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このレシピのキーワード

ラスク 卵黄

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