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お手軽ピタパン♪-レシピのメイン写真

お手軽ピタパン♪

アルフォンス
アルフォンス @cook_40030495

一次発酵だけだから短時間でお手軽に!
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短時間でパンが焼きたかった…
中身がこぼれないので食べやすいです

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材料

15㎝ぐらいの6枚
  • 強力粉 230g
  • 砂糖 10g
  • 塩 3g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水 140cc
  • ドライイースト 2.4g
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作り方

  1. 1

    全てをHBへ。一次発酵までおまかせ

  2. 2

    6分割して丸めなおし、ベンチタイム15~20分

  3. 3

    生地を丸く伸ばして、ラップをかぶせて15分常温に置いておく

  4. 4

    オーブンを250°に予熱。このとき天板も一緒に入れて温める。230°下段で6~8分。

    • お手軽ピタパン♪作り方4写真

コツ・ポイント

焦げ目はつかなくてもいいので高温の遠火で焼くとボールのように膨らみます。温かいうちにビニール袋に入れると表面が少しやわらかくなってから切る時表面が割れずに切ることができます

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アルフォンス
アルフォンス @cook_40030495
2007/01/14 07:48に公開
富士さんの見えるところで日々ご飯を作っています美味しいって言ってもらえること何よりもうれしい♪時間はかかっても手間のかからない料理(ほったらかし料理)が好きかな(*≧m≦*)ププッ
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このレシピのキーワード

強力粉

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