
もやしの中華スープ
鶏がらスープとレタスをどうにかしたくて作ったスープ。
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とくになし。
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レタスぶつ切り。玉ねぎスライスで鍋(お湯と鶏がらスープを沸騰させたもの)に入れる。
醤油、塩、こしょうで味を調える。
ゴマ油でもやしと千切りにしたしょうがを軽く炒める。じゅーじゅーと油がなったら油ごとスープに入れる。
レタスを入れる。
最後にお皿につけたら最後にネギを切ってのせたら完成!
鶏がらスープは自前です。
これにベーコンなど入れてもいいかも!
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