簡単ヨーグルトケーキ

Name: 簡単ヨーグルトケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヨーグルト 500g(水切り後300g); 卵 2個; 薄力粉 大さじ5; 砂糖 大さじ8; 豆乳(牛乳可) 150ｃｃ; レモン汁(ﾎﾟｯｶ使用) 大さじ1(なければ省いてOK)

大好きなチーズケーキ(?!)のカロリー＆材料費のダブル節約バージョン(チーズは入ってないけど)って感じです(^^ゞ
このレシピの生い立ち
我が家にも念願のオーブンが来て嬉しくて＆最近太ってきてしまったので(>_<)ヘルシーなケーキが出来ないかと思って。

材料

1

ヨーグルトをザルにキッチンペーパー等を敷き一晩水切りする。（水切り後300g位迄)
2

1に他の材料を全部投入しなめらかになる迄混ぜる。(ミキサー等使うと簡単)オーブンを170度に予熱しておく。
3

ケーキ型等にオーブンペーパーを敷き、2を流し入れ35～50分竹串に生地が付いてこなくなる迄焼く。（オーブンや気温等によるので、様子を見ながら焼いて下さい）
4
ヨーグルト水切りを500g→200g・卵白→メレンゲ・ベーキングパウダー3g（小さじ1）追加・豆乳はなしにし15cm丸型湯煎焼きバージョンです。