おかずがなんだか寂しいときでも、味ご飯にするとなんだか豪華になった気がしませんか？

このレシピの生い立ち
なんにも思いつかないときによく登場するメニューです。
昔は、ひじきの煮物の次の日にご飯に混ぜてひじきご飯を作っていましたが、煮物よりもたくさんひじきが食べられるので最近はもっぱら炊き込んじゃってます。