アミーゴのノンオイル・トルティーヤ
ゆめりの @cook_40026710
メキシコ仕込みの簡単バージョン！手軽に楽しみたい方はお試しください。
このレシピの生い立ち
ノンオイル＆クレープ風で作っても味が変わらない様な気がするので、いつも簡単な方で作ってます。
一応、メキシコの友人に確認したら、「それで、OK！」ということでした☆
アミーゴのノンオイル・トルティーヤ
メキシコ仕込みの簡単バージョン！手軽に楽しみたい方はお試しください。
このレシピの生い立ち
ノンオイル＆クレープ風で作っても味が変わらない様な気がするので、いつも簡単な方で作ってます。
一応、メキシコの友人に確認したら、「それで、OK！」ということでした☆
作り方
- 1
粉類に味をつけて水を加える。
水の量は最後は少しづつ入れてください -
- 2
小さめのお玉に１杯ずつ焼く。
裏返して焼く。 -
- 3
フライパン２枚を使って、どんどん焼く。
-
- 4
冷めないように布巾をかけておく。
-
- 5
食べる前に好みの硬さと焼色に焼く。
-
- 6
残りはラップに包んで冷凍or冷蔵にしておかずの足りない時に焼きなおして具を包んでください。
-
- 7
デパートに売られていました。１袋１５０円くらい。
-
- 8
コーングリッツで焼くとこんな風です。
１袋１８０円くらい。 -
コツ・ポイント
水加減は硬いようなら水を足して、ゆるいようなら粉を入れてください。
BP.塩。砂糖。は適当です。入れすぎに注意してください。
似たレシピ
-
-
トルティーヤ（コーンフラワー） トルティーヤ（コーンフラワー）
コーンフラワーの入っているトルティーヤのレシピが意外と少なかったので書いてみました。コーンフラワーが入ってないってメキシコじゃなくてアメリカって聞いたけど。。。
fv_chiezo -
ＨＢでトルティーヤ（柔らかバージョン） ＨＢでトルティーヤ（柔らかバージョン）
チリコンカンと言えばトルティーヤ。こちらは柔らかいトルティーヤです。固めバージョンも紹介しています。チリコンカンと一緒にどうぞ！ ＩＤ17543132
-
-
-
タコス✪トルティーヤ✪エンチラーダ タコス✪トルティーヤ✪エンチラーダ
お家で簡単に作れるメキシカン料理です。タコスとして食べてもいいし、オーブンでちょっと焼いても美味しい料理です。手に入る材料でアレンジしてくださいね。
-
-
簡単！本格！メキシカンなトルティーヤ生地 簡単！本格！メキシカンなトルティーヤ生地
この配合最高！片栗粉を入れる事でメキシコで食べたソフトタコスみたいなもちもち感！簡単で本格的、どんな具材にも合いますよ！
-
簡単！コーンミールで自家製トルティーヤ 簡単！コーンミールで自家製トルティーヤ
ソフトタコスのトルティーヤをお手軽に。コーンミールを使って、簡単なのに本格的な味に。寝かす時間もいらないのでラクチン！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17452174
