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ドライカレー
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ドライカレー-レシピのメイン写真

ドライカレー

美味しいキッチン
美味しいキッチン @cook_40027569

ささっと、ご飯を‥‥。それも、カレーを。ということで、ちゃっちゃっちゃっと、ドライカレー。コレが、本格的な味なんです。上に乗せるものはお好みで♪
このレシピの生い立ち
誰もご飯を作りたくなーーい!という時に、仕方ない‥‥と、美味しくって元気の出るものを!!ということで作りました。

ささっと、ご飯を‥‥。それも、カレーを。ということで、ちゃっちゃっちゃっと、ドライカレー。コレが、本格的な味なんです。上に乗せるものはお好みで♪
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美味しいキッチン
美味しいキッチン @cook_40027569

ささっと、ご飯を‥‥。それも、カレーを。ということで、ちゃっちゃっちゃっと、ドライカレー。コレが、本格的な味なんです。上に乗せるものはお好みで♪
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誰もご飯を作りたくなーーい!という時に、仕方ない‥‥と、美味しくって元気の出るものを!!ということで作りました。

ささっと、ご飯を‥‥。それも、カレーを。ということで、ちゃっちゃっちゃっと、ドライカレー。コレが、本格的な味なんです。上に乗せるものはお好みで♪
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材料

2人分
  • ひき肉(今回は豚肉) 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • カレーパウダー 大さじ3
  • ガラムマサラ 大さじ2
  • ターメリック 大さじ2
  • 水 1/2カップ
  • ケチャップ 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩 少々
  • バター 大さじ1
  • ★辛くしたいときは‥‥
  • 粉唐辛子 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    牛脂をフライパンに熱して溶けたら、豚挽き肉を入れ炒め、色が変わり始めたら玉ねぎのみじん切りを入れ炒める。

  2. 2

    ★辛くしたいときは‥‥牛脂が溶けた時に粉唐辛子を入れて炒める。

  3. 3

    カレーパウダー、ターメリック、ガラムマサラを加え、一緒に炒める。炒まってトロトロしてきたら水と醤油、ケチャップを加えて汁気がなくなるまで弱火で煮詰める。仕上げに、バターを加えて一混ぜしたら終わり!

    • ドライカレー作り方3写真

コツ・ポイント

カレーパウダー、ターメリック、ガラムマサラがあれば、簡単に出来ます。

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美味しいキッチン
美味しいキッチン @cook_40027569
2005/12/08 09:24に公開
美味しいもの大好き!ついついたくさん作ってしまう私。残っちゃうよぉ~と心配していたのが、子供たち3人、ようやくご飯をたくさん食べるようになって、今度は食費に悲鳴を上げています!
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このレシピのキーワード

ドライカレー 豚肉 ひき肉 バター カレー粉 玉ねぎ ケチャップ

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