揚げない酢豚
なほりん @cook_40022828
なんと言っても揚げないで作れる酢豚です！！ 揚げ物オコトワリの我が家ですが、とても簡単に酢豚を作ることができてオドロキです。ズボラな方、必見！
このレシピの生い立ち
「めんつゆさえあれば」という本からアレンジして作りました。
揚げない酢豚
なんと言っても揚げないで作れる酢豚です！！ 揚げ物オコトワリの我が家ですが、とても簡単に酢豚を作ることができてオドロキです。ズボラな方、必見！
このレシピの生い立ち
「めんつゆさえあれば」という本からアレンジして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉（こま切れ）は、５ｃｍくらいに切って、ビニールに入れ、酒少々（分量外）で揉み、片栗粉（分量外）をまぶしておく。
- 2
にんじんを乱切りにして、レンジで２分半チンする。玉ねぎはくし切り、キャベツは４ｃｍ角くらいに切っておく。
- 3
Ａの甘酢ダレを、よくまぜておく。
- 4
フライパンにごま油を熱し（大さじ２くらい？）、豚肉を炒める。
- 5
肉がおいしそうに色づいてきたら、キャベツと玉ねぎを投入。しんなりしてきたらにんじんを加える。
- 6
材料にきちんと火がとおって、おいしそうな感じになったら、３であわせておいた甘酢ダレをまわしかけ、とろみがついたら出来上がり☆
コツ・ポイント
野菜は、ピーマンとか筍をいれたほうが本格的。冷蔵庫にあるもので作ってみてください。
他のお料理もそうだけど、ビニールを活用すると、手軽に、どこも汚さずに料理が出来て便利です。やってみて～！！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17452268
