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洋食屋のホワイトソース
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洋食屋のホワイトソース-レシピのメイン写真

洋食屋のホワイトソース

竹
竹 @cook_40030561

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材料

2人分
  • 小麦粉(3T) 大さじ6
  • バター(2T) 大さじ4
  • 牛乳(1C) 2カップ
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作り方

  1. 1

    鍋で小麦粉を空いりする。(中火で焦がさないように!)

  2. 2

    小麦粉が全体に熱くなったら(かなり熱く)、火を止めてバターを練りこむ。

  3. 3

    練りあがったら一気に牛乳をいれ、火をつけて混ぜる。

コツ・ポイント

分量は、小麦粉3(大さじ):バター2(大さじ):牛乳1(カップ)とおぼえておいて、必要に応じ変えてください。
味付けはお好みで塩コショウでしてください。

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竹
竹 @cook_40030561
2005/11/08 03:23に公開
今年4月に入籍し、8月から新婚生活がはじまりました。料理の覚書きとして、このページを使わせていただきます!
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉

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