薄力粉、ベーキングパウダーをふるっておく。牛乳、卵は室温に戻しておく。

バターをレンジに10～20秒くらいかけ、柔らかくする。

バターに砂糖を加え、よく混ぜる。

溶いた卵を2回に分けて入れ、よく混ぜる。

薄力粉の半量を入れ混ぜ合わせ、牛乳の半量を入れ混ぜる。これを繰り返す。

粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

マフィンカップに生地を入れる。

大きめに切った果物に切り込みを入れ、生地の上に乗せる。バニラオイル少々をふりかける。

180℃のオーブン（下段）で25分焼く。