簡単♪かぼちゃ団子

yukaちん
yukaちん @cook_40030540

北海道の郷土料理、かぼちゃだんごです。モチモチしてて、体に優しいおやつです。簡単なので、子供と一緒に作れます❤ฺ
このレシピの生い立ち
北海道の郷土料理で、小さい頃母が作ってくれました(✿◡‿◡ฺ) カルシウムも摂りたくて牛乳を加えてアレンジしました★

簡単♪かぼちゃ団子

北海道の郷土料理、かぼちゃだんごです。モチモチしてて、体に優しいおやつです。簡単なので、子供と一緒に作れます❤ฺ
このレシピの生い立ち
北海道の郷土料理で、小さい頃母が作ってくれました(✿◡‿◡ฺ) カルシウムも摂りたくて牛乳を加えてアレンジしました★

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材料

4~5人分
  1. かぼちゃ 1/4コ
  2. 片栗粉 大さじ3~4
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 牛乳 適量
  5. バター・油 各大さじ1
  6. (砂糖・醤油・酒) 1:1:1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切って硬めにゆでる。

  2. 2

    かぼちゃをボウルに入れてマッシュして、熱いうちに片栗粉を加え混ぜる。

  3. 3

    ②に、砂糖大1を加え混ぜて、牛乳を加え混ぜる。(耳たぶくらいの硬さになるまで加える)

  4. 4

    均等に分け、形を整える。(大きさ・形はおまかせで)

  5. 5

    フライパンにバターと油を熱し、④を並べ、フタをして焼く(弱めの中火)。
    焼き色がついたら裏返し、また焼き色がつくまでフタをして焼く。

  6. 6

    タレを合わせ、レンジで温め、⑤にかける。

コツ・ポイント

片栗粉はかぼちゃが熱いうちにしっかり混ぜてください。

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yukaちん
yukaちん @cook_40030540
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カフェで働いてます♪ メニューや、まかないなどを自宅用にアレンジしたり、我が家の定番レシピを公開してます♪ つくれぽしてくださった皆様ありがとうございます❤少しずつですが、レシピの写真を見やすいものに変更しています★レシピも多少変更したりします。ご了承ください。
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