ａの砂糖と水を小鍋に入れ中火でキャラメルを作ります。茶色になったところで火から下ろし湯を回しいれます。型に敷き入れておきます。

ボールにｂを入れ混ぜ、こし器でこし、型に流しいれます。

１７０度に余熱したオーデンで湯を張ったバットに型を入れ４０分焼きます。