おなべにオリーブオイルをたらし、小さく切ったラムを入れ、塩コショウ、パプリカで炒めます。
次にたまねぎとコリアンダーをフードプロセッサーでみじん切りにしそこへ加えます。

さらにスープキューブとトマト缶、ピューレを加えます。

次にひよこ豆とレンティルを加え水を入れます。

水はおなべに８分目程度。
ふたを半分閉めて弱火でことこと１時間ほど煮ます。

具が煮えたらパスタを１センチくらいに折ったもの、またはお米を半カップ入れます。
そこへ小麦粉を水で溶いたものを入れます。
だまができますがあわてないでください。このままふたを半分閉めてさらに弱火で煮ること２０分。（この間おなべの底が焦げないように時々

出来上がったらライムまたはお酢を垂らして召し上がってください。