ふわふわ卵どんぶり
rinkuru @cook_40030777
天津飯もどき（？）です。この画像では、カニ缶を使っていますが、カニ缶は高いので、カニカマで代用OK。簡単だけど、とっても美味しい。
このレシピの生い立ち
ママからもらったかに缶が転がっていたので。
ふわふわ卵どんぶり
天津飯もどき（？）です。この画像では、カニ缶を使っていますが、カニ缶は高いので、カニカマで代用OK。簡単だけど、とっても美味しい。
このレシピの生い立ち
ママからもらったかに缶が転がっていたので。
作り方
- 1
卵はボウルに割り、よく解きほぐす。汁気をよく切ったカニ缶をいれよく混ぜる。
- 2
よーく熱したフライパンにごま油を入れ、１を入れる。すばやくかき混ぜて、半熟卵（オムレツみたいに）を作り、あらかじめ用意しておいたアツアツのご飯の上にのせる。
- 3
小鍋に、片栗粉以外の○の材料を入れあたためる。沸騰したら、片栗粉で適度にとろみをつける。
- 4
２で出来上がったものの上から、３で作ったものをかけてゴマをふって出来上がり。
コツ・ポイント
やっぱり、卵は半熟で仕上げるのがコツ。
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