たっぷりの湯に塩を入れアルデンテにパスタを茹でます。

【1】が茹であがる直前に山菜を入れ混ぜます。

ボールに【2】とめんつゆ、昆布茶、パスタの茹で汁少々を入れ手早く混ぜます。

お皿に【3】を盛り、上に大根おろしと大葉の千切りをのせて出来上がりです！！お好みで梅肉も添えてお召し上がりください。