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ハワイのフルーツSUN(さ)
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ハワイのフルーツSUN(さ)-レシピのメイン写真

ハワイのフルーツSUN(さ)

セイフィッシュ
セイフィッシュ @cook_40027011

ドキドキする程・・
ハワイアンなアイス★

このレシピの生い立ち
ハワイへの想い・・

ドキドキする程・・
ハワイアンなアイス★

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セイフィッシュ
セイフィッシュ @cook_40027011

ドキドキする程・・
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材料

2人分
  • オレンジ 1個
  • イチゴ 小5個
  • アイスクリーム 1カップ
  • 砂糖 50g
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    オレンジは全てを抜き取らず半分以上は残してくり抜きましょう。

    • ハワイのフルーツSUN(さ)作り方1写真
  2. 2

    原形をなるべくつぶさないように・・・

    つぶれたら仕方ありません。そのままGO!

    • ハワイのフルーツSUN(さ)作り方2写真
  3. 3

    砂糖と水を入れて煮詰めて砂糖が溶けたらフルーツを入れましょう。
    シロップはフルーツを出したら煮詰めてオレンジに詰める時に絡めて使用するので大切に・・

    • ハワイのフルーツSUN(さ)作り方3写真
  4. 4

    中に入れる具を凍らせていたボールでミックス(パリパリアイスの作り方参照ください。)

    • ハワイのフルーツSUN(さ)作り方4写真
  5. 5

    シロップとともに混ぜてオレンジの中に・・
    シロップのポキポキ・・アイスのパリっ・・・ オレンジのジュル~・・

    あ~ハワイアン!★

    • ハワイのフルーツSUN(さ)作り方5写真
  6. 6

    よだれが出るような・・・

    オレンジの上からは溶けた4をタラリ~

    • ハワイのフルーツSUN(さ)作り方6写真
  7. 7

    これを食べたらやめられない★

    ハワイの太陽と恵み!

    • ハワイのフルーツSUN(さ)作り方7写真

コツ・ポイント

オレンジの中はくり抜きすぎないように・・

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セイフィッシュ
セイフィッシュ @cook_40027011
2006/12/25 00:39に公開
僕のレシピは、ちょっと斬新?!多くのシェフに使われメニューにもされています。水分を抜き取る技術で新素材の普及に頑張っています。
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このレシピのキーワード

イチゴ アイスクリーム オレンジ

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