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捨てないで♪大根の葉で簡単シャキシャキおひたし
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捨てないで♪大根の葉で簡単シャキシャキおひたし-レシピのメイン写真

捨てないで♪大根の葉で簡単シャキシャキおひたし

♪nanachan♪
♪nanachan♪ @cook_40023854

捨ててしまいがちな大根の葉っぱでも、歯ごたえちょうどいい美味しくて簡単なおひたしができるのです。

捨ててしまいがちな大根の葉っぱでも、歯ごたえちょうどいい美味しくて簡単なおひたしができるのです。

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捨てないで♪大根の葉で簡単シャキシャキおひたし

♪nanachan♪
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材料

2人分
  • 大根の葉 1束
  • ごま 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉を葉だけとって、よく洗い色がかわっている部分などは取り除く

    • 捨てないで♪大根の葉で簡単シャキシャキおひたし作り方1写真
  2. 2

    鍋にお水を入れ沸騰させる
    沸騰したら葉を入れ、シャキシャキ感が残るくらいに茹でる
    ※だいたい1分~1分半

    • 捨てないで♪大根の葉で簡単シャキシャキおひたし作り方2写真
  3. 3

    茹であがったら、水で洗い水をしぼる

    • 捨てないで♪大根の葉で簡単シャキシャキおひたし作り方3写真
  4. 4

    1cmくらいに切って、ごまをふりかけ良くまぜる
    しょう油やダシ汁などで味をつけてできあがり

    • 捨てないで♪大根の葉で簡単シャキシャキおひたし作り方4写真
  5. 5

    今回は煮魚のつけあわせにするため、味つけをしませんでした

    • 捨てないで♪大根の葉で簡単シャキシャキおひたし作り方5写真
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♪nanachan♪
♪nanachan♪ @cook_40023854
2005/11/04 02:25に公開
料理は和食が好きで和食を中心に料理を作っています。レシピもたくさん増えてきました。食べたもので体は作られる。安心安全、有機、無添加にこだわって、手間をかけてお料理してます。
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このレシピのキーワード

おひたし 大根の葉 ゴマ

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