いわしバーグ
かのんママ（'-'*） @cook_40021903
鰯はしっかり小骨も食べて、カルシウム補給！お子様でも食べやすい味ですよ♪
このレシピの生い立ち
最近ポン酢＋砂糖（２：１）の甘辛しょうゆ味にハマっております。
生姜も絶対必須！！この組み合わせ・・・最高ですよ（´ｖ｀*）
是非お試しあれ♪
いわしバーグ
鰯はしっかり小骨も食べて、カルシウム補給！お子様でも食べやすい味ですよ♪
このレシピの生い立ち
最近ポン酢＋砂糖（２：１）の甘辛しょうゆ味にハマっております。
生姜も絶対必須！！この組み合わせ・・・最高ですよ（´ｖ｀*）
是非お試しあれ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は色よく茹でて、しっかり水気をきる。ミックスベジタブルは解凍しておく。青ねぎは小口切り、生姜はすりおろす。パンはちぎってフードプロセッサーに入れパン粉状態にする。
- 2
いわしのすり身と１のミックスベジタブル、青ねぎ、生姜、パン粉に塩、胡椒、牛乳、お酒を加えてよーく混ぜ合わせる。
-
- 3
２等分し、中火で焼く。
(注)写真は３等分ですが子ども用に小さく焼いています。 -
- 4
こんがり焼けたら裏返し、同じように焼きます。
-
- 5
いわしバーグが焼けたらお皿に取り出し、同じフライパンでタレの材料を全部入れて少し煮詰めます。
-
- 6
お子様にもぴったりのいわしバーグ、完成です♡ほうれん草を盛り付けて、タレをからめながらいただきます。
-
コツ・ポイント
鰯大好き！和風のハンバーグが食べたくて考えました。
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