生の白菜のシャキシャキ感を　楽しんでください。
このレシピの生い立ち
義母が教えてくれました。普通は茹でてから甘酢に漬けるのだけど　私は　生のシャキシャキ感が　たまらなく好きです。調味料も熱いままかけるのは　そのほうが　シャキッとするような気がするから。