冷凍の紅ズワイガニむき身です。

鍋に白菜を敷き詰め蟹むき身をのせる。水を入れ昆布茶・塩を加え煮る。

煮上がったらねぎ本しめじを入れ、我が家の〔秘伝？万能！素汁♪〕を加え味を調え煮上げる。