コーンを水(分量の半分）と一緒にミキサーにかける。

①を残りの水と一緒に鍋に入れ、鶏がらスープの素を加える。あれば、酒を小さじ２くらい加える。

沸騰してきたら、中火にして牛乳を加え、混ぜる。塩コショウで味を整え、溶き卵と生クリームを加え、白ネギを加えて出来上がり。