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ナスの煮びたし風
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ナスの煮びたし風-レシピのメイン写真

ナスの煮びたし風

saeko66
saeko66 @cook_40031025

レンジで簡単調理。ノンオイルです。
このレシピの生い立ち
元は牛肉のたたきの付け合せですが、よくこれだけで作っています。

レンジで簡単調理。ノンオイルです。
このレシピの生い立ち
元は牛肉のたたきの付け合せですが、よくこれだけで作っています。

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ナスの煮びたし風

saeko66
saeko66 @cook_40031025

レンジで簡単調理。ノンオイルです。
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元は牛肉のたたきの付け合せですが、よくこれだけで作っています。

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元は牛肉のたたきの付け合せですが、よくこれだけで作っています。

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材料

2人分
  • ナス 2~3本
  • 酒 少量
  • 白だし 少し
  • 味ポン
  • おろししょうが
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作り方

  1. 1

    ナスの皮を全てむき、タテにうすくスライスする。
    食べやすい長さに切って、耐熱容器に並べる。
    酒を軽くふりかけ、だしを小さじ1くらい入れる。

  2. 2

    ラップをかけて、3分くらい
    ナスがくたくたになるまでレンジにかける。

  3. 3

    熱いうちに、おろししょうが、味ポンをかけてよく和える。

コツ・ポイント

熱くても冷たくてもおいしいです。

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saeko66
saeko66 @cook_40031025
2005/10/19 05:50に公開
基本的には低脂肪で消化に優しいメニューが好きです。でも人に教えてもらった面白い料理とか載せていこうと思います。
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このレシピのキーワード

煮物 なす 酒

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