にんにく２片はレンジでチンしてペースト状にし、ステーキ肉にこすりつけ、塩コショウする。

残りのにんにく２片は薄切りにする。

にんじんは斜め切りに、ピーマンは一口大に切る。

サラダ油でにんにくの薄切りをこんがり炒め、取り出しておく。

バター大さじ１でステーキ肉を炒め、両面に焼き色が付いたら取り出しておく。

バター大さじ１でにんじんとピーマンを炒め、塩コショウして取り出しておく。

バター大さじ１でご飯と４のにんにくを炒め、醤油で調味する。

５の肉と６の野菜を加え、ブラックペッパーと塩コショウで調味する。

器に盛り付け、黒ゴマをふりかけて出来上がり。