厚揚げとたけのこのひき肉炒め

Name: 厚揚げとたけのこのひき肉炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ １枚; たけのこ(水煮） ５０ｇ; 豚ひき肉 ５０ｇ; ねぎ １／２本; しょうが 小一片; 唐辛子(輪切り） １本分; ●しょうゆ 大２; ●酒 大１; ●みそ 大１／２; ●砂糖 小１１; 油 大１～

yaichin @cook_40012775

厚揚げを使った炒め物です。とっても短時間でできちゃうのも魅力ヾ(￣∇￣=ﾉ柔らかな厚揚げとしゃきっとしたたけのこの食感がたまらない！！味噌味がごはんによくあいます！！

厚揚げとたけのこのひき肉炒め

yaichin @cook_40012775

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

厚揚げ１枚
たけのこ(水煮）５０ｇ
豚ひき肉５０ｇ
ねぎ１／２本
しょうが小一片
唐辛子(輪切り）１本分
●しょうゆ大２
●酒大１
●みそ大１／２
●砂糖小１１
油大１～

保存済み

レシピを保存

作り方

1

厚揚げは熱湯をかけて油抜きをして、厚みを半分切って４～６等分に三角に切る
2

たけのこ、しょうがは薄切りにする
3

ねぎは斜め薄切りにする
4

●印の調味料を合わせておく
5

フライパンに油をいれ熱し、ねぎとしょうが、ひき肉を入れいためる
6

ひき肉に火が通ったら厚揚げとたけのこを加えて炒め合わせる
7

全体に油が回ったら④の合わせ調味料を加えて大きく混ぜながら調味料をからめる

コツ・ポイント

★豆腐を水切りして、油で焼き付けたもので作るとなお一層おいしいです★たけのこは細たけのこ（こさん竹）で作っても！！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

yaichin @cook_40012775

2005/11/06 17:51に公開

たくさんの人においしい笑顔を届けたい♪そんな思いで毎日活動していますゆる～く　マイペースで　クックパッドと付き合っています調理学校卒業後　調理関係の仕事に従事していました幼稚園・保育園・小学校の献立作成や調理　集団調理関係　料理教室の講師　料理教室主催など・・・今は希望に応じて家庭料理中心の少人数料理教室を開催して　おいしい笑顔を届けています

このレシピのキーワード

炒めものねぎたけのこ豚ひき肉厚揚げ酒味噌トウガラシしょうが

似たレシピ

その他のレシピ