寿司飯を作ろう！！
寿司酢の配合を覚えておくと便利ですよね★
このレシピの生い立ち
フェスタで手巻き寿司を用意するときにお手伝いして教えていただきました。
作り方
- 1
米をといで水加減を気持ち少なめにして昆布を入れて炊く。
- 2
酢、砂糖、塩を鍋に入れ、少し温める程度に熱して混ぜておく。
- 3
お米が炊き上がったら寿司桶にあけ、扇ぎながら２と合わせる。
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減塩寿司酢☆まろやか寿司飯☆手作り 減塩寿司酢☆まろやか寿司飯☆手作り
市販の寿司酢って結構塩が入っているんですよね。塩分が気になる年代の方に減塩寿司酢をおすすめします。覚え書き。
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その他のレシピ
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