アレルギーカレーライス

noai
noai @cook_40022247

子供の大好きなカレーライスです。アレルギーっ子も食べられるように卵、小麦、牛乳、大豆不使用です。
このレシピの生い立ち
スーパーで「カレーの王子様」に出会って、うちのアレルギーっ子も食べれる!と思ったので(笑)

アレルギーカレーライス

子供の大好きなカレーライスです。アレルギーっ子も食べられるように卵、小麦、牛乳、大豆不使用です。
このレシピの生い立ち
スーパーで「カレーの王子様」に出会って、うちのアレルギーっ子も食べれる!と思ったので(笑)

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材料

1人分
  1. 牛細切れ肉 4切れ
  2. にんじん 1/10本分
  3. 玉ねぎ 1/8個分
  4. じゃがいも 1/4個分
  5. アスパラ 1本
  6. SB食品「カレーの王子様」顆粒タイプ 1袋

作り方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを食べやすい大きさに切る。アスパラはゆでて3cmにきっておく。

  2. 2

    なべに油を薄く敷き、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもをいれて炒める。全体に油が回ったらかぶるぐらいの水を入れ強火にかける。

  3. 3

    沸騰してきたら中火にして牛肉を入れる。あくを取りながらしばらく煮る。

  4. 4

    じゃがいもにタケ串がすっと刺さるくらいになったら、いったん火を止めてカレールウを入れ、再び弱火にかけてとろみが出れば完成。

コツ・ポイント

SB食品の「カレーの王子様」シリーズの顆粒タイプならアレルギーっ子にも食べられます。

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noai
noai @cook_40022247
に公開
3歳になる息子が食物アレルギーで、現在卵、牛乳、小麦、などの除去食を実施中。そんな息子の毎日の食事やおやつのレシピを紹介します。ブログページはこちらhttp://blog.livedoor.jp/noai0504/
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