栄養満点☆豚キムチ

栄養満点☆豚キムチ-レシピのメイン写真

栄養満点☆豚キムチ

gachapin-zzz @cook_40027835

ちょっと本格的（？）な豚キムチです。発酵食品バンザイ☆
このレシピの生い立ち
友達にごちそうしてもらったのが美味しかったので、自分でも作ってみました。

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ちょっと本格的（？）な豚キムチです。発酵食品バンザイ☆
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友達にごちそうしてもらったのが美味しかったので、自分でも作ってみました。

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材料

４人分

豚こま切れ 400ｇ
ニンニク１かけ
ニンニクの芽１束（５～６本）
ニラ１束
キムチ 100グラム（お好みで）
納豆２パック
ゴマ油大さじ２
とうがらし粉（なければ入れなくてもＯＫ）小さじ１

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作り方

1

フライパンで油（分量外）をあたため、とうがらし粉を炒めます。
2

みじんぎりにしたニンニク、３cmほどに切ったニンニクの芽とニラを炒めます。
3

香りが出てきたら、豚肉を加えます。
4

ざっと火が通ったら、キムチと納豆を加えてよく混ぜます。
5

納豆が全体に混ざり、香ばしいにおいがしてきたら、ゴマ油を加えてできあがり♪

コツ・ポイント

ニンニクの芽は、最初に包丁の腹で叩いてつぶしてから切ると、香りが出やすいし、火の通りも早いです。上記の材料の他に、キノコ類や余りものの野菜・肉など何を入れても美味しく食べられます。

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gachapin-zzz

gachapin-zzz @cook_40027835

2005/10/20 09:50に公開

子供2人のママです。手間がかかるお料理がおいしいのは当たり前（？）なので、カンタンでしかもおいしい、本物の３分間クッキングを目指します☆

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このレシピのキーワード

豚キムチニラにんにくの芽にんにくキムチ豚こま納豆トウガラシ

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