しっかり食べれるサラダ！！
kotoko3 @cook_40021821
水菜のサラダですが揚げナスカリカリベーコンを入れるだけでりっぱなおかずサラダに o(*^▽^*)o~♪
このレシピの生い立ち
夕食にただの水菜のサラダでは物足りなくておかずになるサラダにしてみました。
しっかり食べれるサラダ！！
水菜のサラダですが揚げナスカリカリベーコンを入れるだけでりっぱなおかずサラダに o(*^▽^*)o~♪
このレシピの生い立ち
夕食にただの水菜のサラダでは物足りなくておかずになるサラダにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜を４センチぐらいの長さにそろえて切る。
洗って水切りをしておく。 -
- 2
ナスは皮をところどころむいて（しましま模様になるように）７ミリ幅に輪切りにし、それをまた半分に切っておく。
- 3
油で１８０度でナスを揚げる。ポイント→ナスの水気をきらなくても油が熱くなる前にいれれば、油がはねることもありません。
周りがキツネ色になる程度まで・・・。 -
- 4
カリカリベーコンを作る。
ベーコンはまわりが色づいてきたら火を止めて少し待つといい感じにカリカリに・・・。 -
- 5
水菜とドレッシング、ナス、ベーコンを混ぜ合わせる。
あらかじめドレッシングを一緒に混ぜたほうが、味がなじんでおいしいと思います。あとドレッシングの無駄遣いも防げるので一石二鳥です(^^♪ -
- 6
器に盛り付けて出来上がり～(^_-)-☆
お山にするように盛り付けるとおいしそうに見えますよ～ -
コツ・ポイント
カリカリベーコンは乾燥した市販の物を使ってもおいしいけれど時間があったら自分のうちでカリカリベーコンを作ったほうがおいしいと思います。
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