たこ焼き風？ノンオイルころころコロッケ
わにも @cook_40030846
これをコロッケと呼ぶには問題あり？かもしれませんが・・・。お弁当のおかずにもグッドサイズです。
このレシピの生い立ち
数年前、翌日の弁当に入れるおかずが無いのに気づき、苦肉の策で作ってみたメニューです。
たこ焼き風？ノンオイルころころコロッケ
これをコロッケと呼ぶには問題あり？かもしれませんが・・・。お弁当のおかずにもグッドサイズです。
このレシピの生い立ち
数年前、翌日の弁当に入れるおかずが無いのに気づき、苦肉の策で作ってみたメニューです。
作り方
- 1
じゃがいもを電子レンジで3分、ひっくり返して3分加熱し、皮をむいたらバジリコ、塩コショウを加え、よくつぶしながら練るように混ぜます。
- 2
1を直径3cmぐらいのボール状に丸め、押し付けるようにパン粉をまぶします。
- 3
オーブントースターにアルミホイルを敷き、くっつき防止に薄くサラダ油を塗ります。タネを並べて15分ぐらい焼きます。(途中ひっくり返します)
- 4
とんかつソースとケチャップを混ぜてトッピングしてできあがり。
コツ・ポイント
●他に野菜など入れてもいいですが、あくまでお手軽に済ますならミックスベジタブルなんかでもいいかも。●ナツメグなどスパイスを入れると味に深みが出ます。
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