納豆ドレッシングのきゅうりサラダ

piyo_piyo
piyo_piyo @cook_40024042

さっぱり簡単。納豆ドレッシングのサラダです♪
このレシピの生い立ち
ぐうぐうさんの「きゅうりの納豆ソースがけ」を作ろうと台所に立った所、以前見たkobariさんの「茹で鶏サラダ★生春巻き風★」を思い出して出来上がったレシピです。調味料の醤油・みりんは、そのままでもいけますが、 みきり醤油・みりんのほうがまろやかですよ♪参考:ここあっちさんの「合わせ調味料☆万能醤油だれ」。御三方有ってのレシピ!ありがとうございます!!('∀'@

納豆ドレッシングのきゅうりサラダ

さっぱり簡単。納豆ドレッシングのサラダです♪
このレシピの生い立ち
ぐうぐうさんの「きゅうりの納豆ソースがけ」を作ろうと台所に立った所、以前見たkobariさんの「茹で鶏サラダ★生春巻き風★」を思い出して出来上がったレシピです。調味料の醤油・みりんは、そのままでもいけますが、 みきり醤油・みりんのほうがまろやかですよ♪参考:ここあっちさんの「合わせ調味料☆万能醤油だれ」。御三方有ってのレシピ!ありがとうございます!!('∀'@

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. ライスペーパー 2枚
  3. たまねぎ 1/2個(小さめ)
  4. 大葉 4枚
  5. (a)納豆 1パック
  6. (a)ごま 大さじ1
  7. (a)醤油・みりん 大さじ1
  8. (a)酢 大さじ1
  9. (a)白ごま 大さじ1
  10. にんにくすりおろし お好みで
  11. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりは千切り→塩水に、たまねぎは薄くスライス→水に、それぞれさらしておきます。

  2. 2

    (a)を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    (1)の水を絞り、1口大に割ったライスペーパーと混ぜ合わせます。

  4. 4

    (2)のドレッシングをかけ、手でちぎった大葉をこんもり飾れば出来上がりです♪

コツ・ポイント

ライスペーパーは混ぜ合わせる時に重ならないように気をつけて下さい。(重なるとひっついちゃうよ!)わたしは野菜の水で戻しました。
にんにくすりおろしとラー油はお好みでどーぞ♪

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料理は絵の具で色を作るのと同じ感覚だと思うのです。美味しいお酒を飲む為に料理していると言っても過言ではない!
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