私はオーブントースターを使って焼き上げました。
アルミホイルをしっかりまきつけて、我が家のトースターなら30分！１ｋｇ分焼き上げるまで頑張って！

焼きあがったら、熱いうちに裏ごしします！冷めてしまうとなんだか裏ごしし辛いんです。
面倒だけど、途中で諦めないで～！

生クリーム、バター、お砂糖を厚手の大き目の鍋に入れます。
火にかけて、バターが溶け出したら、３で裏ごししておいたサツマイモを投入！

木ベラでよく混ぜて、全体に馴染んだら、大き目のボールに移し変えてください。
移し変えたら、卵黄を１個づつよーく混ぜていきます。

混ざったら今度は牛乳を小さじ２くらい入れて、ペースト状にします。