アップルマフィン
ホットケーキミックスの活用編
このレシピの生い立ち
キッチングリルを使っての簡単おやつ。
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キッチングリルを使っての簡単おやつ。
りんごは皮を剥き1センチ角に切る。
ボールに卵を入れ、砂糖・牛乳・ホットケーキミックス・溶かしバター・りんごを入れてさっくり混ぜる。
キッシュ皿にバター(分量外)を塗り、薄力粉(分量外)を軽く振る。生地を入れ表面をたいらにする。
グリルを弱に合わせ、12~15分焼く。キッシュ皿を半回転させ(焼きムラを防ぐ)さらに2分焼く。
表面に焼き色が付いたら、キッシュ皿にアルミホイルをかぶせ、グリル中にして12~15分焼く。焼きあがったらシナモンを振る。
りんごの時期にはりんごケーキ(笑)
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