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ミルフィーユ風-レシピのメイン写真

ミルフィーユ風

♯ゆー。
♯ゆー。 @cook_40024022

お粥と卵でミルフィーユ風に盛り付けてみました。
このレシピの生い立ち
以前、『伊東家の食卓』で紹介されてたレース状の薄焼き卵を作ろうと思ったのに、「離乳食だからよく焼こう…」と火を消したフライパンの上に放置してたら、パリパリになってしまいました。

お粥と卵でミルフィーユ風に盛り付けてみました。
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以前、『伊東家の食卓』で紹介されてたレース状の薄焼き卵を作ろうと思ったのに、「離乳食だからよく焼こう…」と火を消したフライパンの上に放置してたら、パリパリになってしまいました。

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♯ゆー。
♯ゆー。 @cook_40024022

お粥と卵でミルフィーユ風に盛り付けてみました。
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以前、『伊東家の食卓』で紹介されてたレース状の薄焼き卵を作ろうと思ったのに、「離乳食だからよく焼こう…」と火を消したフライパンの上に放置してたら、パリパリになってしまいました。

お粥と卵でミルフィーユ風に盛り付けてみました。
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材料

チビ1人
  1. 全卵 1/2個
  2. 粉ミルク 大さじ1弱(溶いたもの)
  3. 片栗粉 小さじ1/2ほど
  4. マーガリン 適量
  5. 3倍粥
  6. しらす
  7. ケチャップ
  8. マヨネーズ
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作り方

  1. 1

    卵・片栗粉・粉ミルクをよく合わせ、マーガリンを溶かしたフライパンでレース状になるように薄焼き卵を作る。

  2. 2

    しっかり焼いた①を適当に切って、粥と交互に盛り付ける。オーロラソース(ケチャップ&マヨネーズを混ぜたもの)をかける。

  3. 3

コツ・ポイント

パリパリになった薄焼き卵を盛り付けだけでも・・・利用しました。お粥で蒸らされたところは大丈夫だけど、そのほかの所は固いと思います。うちの子は、手に持たせてみたら、普通に食べてました。

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♯ゆー。
♯ゆー。 @cook_40024022
2005/11/04 10:48に公開

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