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幸せ♪のメキシカンボール
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幸せ♪のメキシカンボール-レシピのメイン写真

幸せ♪のメキシカンボール

バビィ
バビィ @cook_40022460

簡単に作れて、日持ちもするクッキーです。
ちょっとしたプレゼントに喜ばれますよ!
このレシピの生い立ち
義母から伝授してもらいました。

簡単に作れて、日持ちもするクッキーです。
ちょっとしたプレゼントに喜ばれますよ!
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バビィ
バビィ @cook_40022460

簡単に作れて、日持ちもするクッキーです。
ちょっとしたプレゼントに喜ばれますよ!
このレシピの生い立ち
義母から伝授してもらいました。

簡単に作れて、日持ちもするクッキーです。
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材料

60個分
  1. 無塩バター 225g
  2. くるみ 100g
  3. 砂糖 70g
  4. 薄力粉 300g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. 塩 小さじ1/4
  7. 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    くるみは細かく刻んでおく。

  2. 2

    粉類を合わせて2回ふるっておく。

  3. 3

    無塩バターは室温に戻しクリーム状に練り、さらに砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせる。

  4. 4

    3に1.2を混ぜ合わせ、まとまったら冷蔵庫で1時間程度寝かせる。

  5. 5

    10gずつボール状に丸め、天板に並べて200℃のオーブンで10分、うっすら焼き色がついたら取り出す。(焼き上がり直後は触らないように!ほろほろして崩れちゃいます)

    • 幸せ♪のメキシカンボール作り方5写真
  6. 6

    荒熱が取れたら5,6個ずつビニール袋に移し、粉砂糖を加え口を閉じてやさしく振る。

    • 幸せ♪のメキシカンボール作り方6写真
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バビィ
バビィ @cook_40022460
2005/11/24 06:57に公開
主婦歴1年ですが 料理歴は20年近くなります。『美味しい!』の一言のために、日夜研究しております。最近は、時間に余裕ができたためお菓子作りに夢中です!
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