まずお鍋に牛乳をいれ、周りがふつふつとするくらいまで温めます。
牛乳が温まったら砂糖をいれ、砂糖が溶けたら中にお茶のティーパックを入れて、煮出します。（もちろんティーパックじゃなく普通のお茶葉を使ってもOK)

お茶がしっかりと出たら、お鍋から出し、コーンスターチを入れて火にかけます。ぐるぐるとかき混ぜていると、だんだん底のほうから固まってきて、全体がとろっとしたら緑茶ソースの完成☆

２でできた緑茶ソースを冷やします。（少し膜が張ってしまうかもしれないので様子を見てくださいね。）

緑茶ソースを冷やしている間に、ホワイトチョコを刻みます。あまり大きく刻むと食べるときにすごく気になるので(笑)、小さめがおすすめです。

３のソースが冷えたら、バニラアイスと緑茶ソース、そして刻んだホワイトチョコを軽く混ぜあわせます。（アイスクリーマーに入れる場合、完全に混ぜ合わさって無くても大丈夫ですよ。）

4をアイスクリーマーの中へ投入！！だんだんちょうど良い硬さになってきたらグリーンティーアイスの完成♪

↑の写真はグリーンティーアイスに2で作った緑茶ソースと生クリームを少しかけました～☆