格安チーズとんかつ
みずち @cook_40030906
100グラム５７円の豚ロース切り落としをゲット☆薄くスライスされた切り落とし肉をジューシーなチーズとんかつに変身させました♪
このレシピの生い立ち
普段はチーズや野菜を巻いて焼いているのですが、たまには揚げ物もいいかな～と☆あるもので工夫してみました。
格安チーズとんかつ
100グラム５７円の豚ロース切り落としをゲット☆薄くスライスされた切り落とし肉をジューシーなチーズとんかつに変身させました♪
このレシピの生い立ち
普段はチーズや野菜を巻いて焼いているのですが、たまには揚げ物もいいかな～と☆あるもので工夫してみました。
作り方
- 1
にんにくは皮をむき、薄くスライスしておく。
- 2
豚肉は１人前１５０ｇ。豚肉に小麦粉を薄く振りかけながら３枚ほど重ね、真ん中にスライスしたにんにく（１かけ分）とチーズ（１枚）をおく。さらに豚肉を３枚ほど重ねる。これを２つ作る。
- 3
重ねた豚肉をくっつけるように少し抑える。表面にも小麦粉をふり、塩・こしょうもふる。
- 4
さらにマヨネーズを豚肉の両面に薄くのばす。
- 5
パン粉を両面につけて油で揚げてください。きつね色に揚がれば出来上がり！
コツ・ポイント
マヨネーズを塗るのは卵の代わりです！２人分だと卵が残ってもったいないので☆味が変わることはないので、この方法は他の揚げ物でもＯＫです♪
にんにくが気になる方は、大葉に替えても美味しいですよ～
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