-肉団子を作る-
合いびき肉と木綿豆腐、塩・こしょう、つなぎの片栗粉を入れて粘りがでるまでよく練る。

-ロールキャベツを作る-
1.キャベツをレンジで軽くチン。
2.たまねぎをみじん切りにして合いびき肉と合わせる。
卵を入れてひと混ぜして、ボールの中で肉をドーナツ状にして真ん中の穴にパン粉を入れてそこに牛乳を入れてふやかす。
それと塩・こしょう・

鍋にコンソメスープを作る。
ロールキャベツを入れてよく煮込む。

春雨をさっと下茹でしておく。

３．に白菜の芯と肉団子を入れて煮る。

だいたい火が通ったところにあとの材料を入れて煮込んでできあがり。