ホワイトチョコレートは、包丁でわりと細かく刻み、ごまと共に①の生地と混ぜ合わせる。

均等に混ざったらラップを広げ、その上に生地を乗せて包み、棒状にする。(今回は少し四角くなるようにしてみた)。包んだら冷蔵庫で30分以上寝かせる。

生地が固くなったら、切っていき、クッキングシートを敷いた天板に並べていく。