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木綿豆腐奴
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木綿豆腐奴-レシピのメイン写真

木綿豆腐奴

ミセスマム
ミセスマム @cook_40022886

簡単で見た目も味も悪くない…と思ってます。おつまみにも良し！だまされたと思って…作ってみては…！？
このレシピの生い立ち
久し振りに再会した恩師宅でご馳走になった1品です！レシピを聞いてこようと思って忘れてしまったので、自分なりに再現したものです。

簡単で見た目も味も悪くない…と思ってます。おつまみにも良し！だまされたと思って…作ってみては…！？
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久し振りに再会した恩師宅でご馳走になった1品です！レシピを聞いてこようと思って忘れてしまったので、自分なりに再現したものです。

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木綿豆腐奴

ミセスマム
ミセスマム @cook_40022886

簡単で見た目も味も悪くない…と思ってます。おつまみにも良し！だまされたと思って…作ってみては…！？
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久し振りに再会した恩師宅でご馳走になった1品です！レシピを聞いてこようと思って忘れてしまったので、自分なりに再現したものです。

簡単で見た目も味も悪くない…と思ってます。おつまみにも良し！だまされたと思って…作ってみては…！？
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 １丁
  • ピータン １個
  • ザーサイ 適量（多め）
  • 長ネギ １本
  • きくらげ 適量
  • 塩 お好み
  • ごま油 お好み
  • しょうゆ お好み
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は軽く水切りします。

  2. 2

    ピータン・ザーサイは荒いみじん切り（あまり細かくしない）長ネギときくらげはみじん切り

  3. 3

    木綿豆腐と２の材料を混ぜて、ごま油・塩・しょうゆで味付けをする。薄いも濃いもお好みでどうぞ！

  4. 4

    小さな器に一人分入れて、スプーンで軽くギュッギュと押す。そしてお皿や小鉢にひっくり返して完成！！

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ミセスマム
ミセスマム @cook_40022886
2005/11/12 05:50に公開
作る事は嫌いじゃないんですが、後片付けが嫌いです！どっちかって言うと食べる方が好きです！皆さんのレシピ、ほぼ毎日と言って良いほど参考にさせてもらってます。(*^-^*)
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このレシピのキーワード

キクラゲ もめん豆腐 ピータン 長ネギ

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