ホイルの60ｃｍの方を半分に折り、２重に。これが底。バターをもりもり塗り塗り。

玉ねぎを1ｃｍくらいにスライス。ホイルの上に並べる。ベーコンも好みの大きさに切って乗せる。モヤシもうえに盛る。塩コショウもパラリンコ。

マヨネーズを満遍なくかけ、マスタードを乗っける。

心残りが無いならば、もう一枚のホイルで閉じる。空気を抜くように押し付けながら四方を閉めていく。蒸気が漏れないように。

フライパンで１５分～２０分くらい。高さがあるともっと時間がかかるけど（中火～弱火）ちょっとだけ破って、上のモヤシがシナってたら○。

*中身は何でもいいがレシピは基本。それに鮭やお肉、きのこなんかも良い。これもまた無限ですな。底の方にお汁がのこるのは、カリカリのバケットを付けて食べるとこれまたうまい。