かぼちゃと緑茶で和風けーき
＆リタ @cook_40028920
秋色のパウンドケーキ。口に入れたら緑茶の味が広がって、あと味はかぼちゃの甘みが残ります◎意外な組み合わせだけど、とーっても落ち着く味です◇◇◇
かぼちゃと緑茶で和風けーき
秋色のパウンドケーキ。口に入れたら緑茶の味が広がって、あと味はかぼちゃの甘みが残ります◎意外な組み合わせだけど、とーっても落ち着く味です◇◇◇
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはラップで包み、電子レンジで３分ぐらい加熱してやわらかくする。オーブンは１８０℃に温めておく。薄力粉、BP、塩は合わせてふるっておく。
- 2
フードプロセッサーに緑茶とかぼちゃの３分の1量を入れ、茶葉が細かくなるまで混ぜる。そのあと残りのかぼちゃも加えて、全体が滑らかになるまで混ぜていく。
-
- 3
室温に戻したマーガリンと砂糖ををボウルに入れ、ホイッパーで白っぽくなるようにすり混ぜる。
- 4
卵を１個ずつ加え、その都度よく混ぜる。
- 5
②のかぼちゃ＆緑茶を入れ、そのままホイッパーでよく混ぜる。
-
- 6
ふるっておいた薄力粉、BP、塩をふりいれ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
- 7
クッキグシート(アルミでも◎、バター＆薄力粉でも◎)をひいたパウンド型に入れ、まず180℃のオーブンで30分焼く。途中15分ぐらいたったら真ん中に縦1本切り込みを入れて再び焼く。30分焼いた後、160℃で40分焼く。
- 8
焼きあがったら網などの上に乗せてあら熱をとる。プレゼントにもどうですか～？
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コツ・ポイント
手順5の写真は2倍の量で作っているので、ちょっと多く見えるかもしれないです。
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