とりモモ肉のニラダレ＾＾おいしいよ☆

Name: とりモモ肉のニラダレ＾＾おいしいよ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: とりモモ肉 2枚; ニラ 1束; *しょうゆ 25ＣＣ; *みりん 25ＣＣ; *酒 25ＣＣ; サラダ油 適宜

ニラがたーっぷりかかったおいしい鶏肉はいかが＾＾フライパンひとつで簡単！ニラダレは、ほかのお肉にも、とっても合うんですよ＾＾実はご飯にも＾＾ぷぷっ！
このレシピの生い立ち
照り焼きをしようと思ったけど、ニラが冷蔵庫の残っていたので、にらだれにしてみました。とってもおいしいです。

材料

1

ニラは適当に切る。フライパンにサラダ油をひき、強火で皮のほうから焼く、いい具合に焼き色がついたら、裏返し酒（分量外大匙3ぐらい）を入れ、フランベ、ふたをして、中火で中まで火を通す。*の調味料を合わせておく。
2

中までひがとおったら、余分な油をふき取りもう一度油を回しいれ強火で皮目を焼き、取り出す。油をふき取りあわせ調味量をいれ、みじん切りにしたニラもいれ、泡が立つぐらい沸いて、ニラがしんなりしたら、鶏肉にかけて出来上がり＾＾
3

＊鳥の焼き方はどうでもいいです＾＾；皮をパリッと焼いてください＾＾