超簡単・超おいしい！色々なものにのせたり和えたり使えて便利♪ゴマやしそや大根おろし（まうなんさん案）を混ぜても、また違った風味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
ニュージーランド滞在中、冷奴で食べようとお豆腐を手に入れたものの
かつおぶしやおしょうゆを切らしていて、あった調味料を混ぜてみたら
おいしいタレができた！以来、冷奴に限らず、色々使える便利な定番調味料に。