お好みのナッツを１８０℃に予熱したオーブンで７-８分ロースとです☆
（温度が高いので途中何度かひっくり返してあげると焦げません）
焼けたら適当な大きさに手で割ります。

水と砂糖を火にかけましょう。
沸騰して、泡が若干小さくなってきた当たりで、火を止め、ナッツを投入。
木べらでそこからかき回すように（砂糖水が全体に絡まるように）混ぜます。

粘々の砂糖水が混ぜているうちに表面で結晶化して、白く、ザラザラになってくるまで混ぜます。そうなったら、適当な器に空けて冷ましましょう。
（結晶化は必ず起こるので、信じて混ぜてください。）

チョコを溶かす⇒ナッツを入れる⇒カップに入れる。

冷蔵庫で冷やして完成♪