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具たっぷりな豚汁( ̄(∞) ̄)
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具たっぷりな豚汁( ̄(∞) ̄)-レシピのメイン写真

具たっぷりな豚汁( ̄(∞) ̄)

★チャコ姫★
★チャコ姫★ @cook_40023422

おかずとして食べてもいいくらい具沢山なお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理をするために作りました(笑)

おかずとして食べてもいいくらい具沢山なお味噌汁です♪
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冷蔵庫の整理をするために作りました(笑)

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具たっぷりな豚汁( ̄(∞) ̄)

★チャコ姫★
★チャコ姫★ @cook_40023422

おかずとして食べてもいいくらい具沢山なお味噌汁です♪
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冷蔵庫の整理をするために作りました(笑)

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材料

10杯分ぐらい
  • 豚薄切り肉 150g
  • 白菜 5枚
  • 大根 5cmぐらい
  • 人参 1本
  • 冷凍さといも 10個
  • 油揚げ 1枚
  • 味噌 大さじ7ぐらい
  • かつおだしの素 大さじ1/2
  • 昆布だしの素 大さじ1/2
  • 味の素 10振りくらい
  • 醤油 小さじ1弱
  • 水 10カップ
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作り方

  1. 1

    白菜は適当な大きさに切り、人参は乱切り、大根は5mm幅のいちょう切り、油揚げは短冊切り、豚は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    味噌・醤油・味の素以外の材料を全て鍋に入れ、煮る。

    • 具たっぷりな豚汁( ̄(∞) ̄)作り方2写真
  3. 3

    灰汁が出てきたら丁寧に取ってください。

  4. 4

    具材に火が通ったら、味噌を溶き入れ、味の素と醤油で味を調えてください。

  5. 5

    お椀に盛付けたら出来上がり♪

    • 具たっぷりな豚汁( ̄(∞) ̄)作り方5写真

コツ・ポイント

我が家用の分量なので量はかなり大目です(;^ω^)4人家族なら半量で作るとちょうどいいかも。。。

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★チャコ姫★
★チャコ姫★ @cook_40023422
2007/02/10 01:45に公開
和歌山在住の家事手伝い女です(゚艸゚*)実家で居候の身なので、毎日家族の夕飯作り頑張ってますよ~(・´Д`・)'`ァおかげでいろんな料理がつくれるようになりました♡
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 白菜 にんじん 豚薄切り肉 味噌 油揚げ

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