♣ダイエット中でも食べたいカルボナーラ♣

♣ダイエット中でも食べたいカルボナーラ♣-レシピのメイン写真

♣ダイエット中でも食べたいカルボナーラ♣

yukaナッツ @cook_40025487

カルボナーラってカロリー高いですよね。今回はえのきだけとしめじでボリュームアップしてパスタの量を減らし、低脂肪生クリームの使用と卵黄を減らすことでカロリーダウンした美味しいカルボナーラを作りました。でも、食べ過ぎには注意です。(^_-)
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カルボナーラが食べたかった・・・。

カルボナーラってカロリー高いですよね。今回はえのきだけとしめじでボリュームアップしてパスタの量を減らし、低脂肪生クリームの使用と卵黄を減らすことでカロリーダウンした美味しいカルボナーラを作りました。でも、食べ過ぎには注意です。(^_-)
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yukaナッツ @cook_40025487

カルボナーラってカロリー高いですよね。今回はえのきだけとしめじでボリュームアップしてパスタの量を減らし、低脂肪生クリームの使用と卵黄を減らすことでカロリーダウンした美味しいカルボナーラを作りました。でも、食べ過ぎには注意です。(^_-)
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カルボナーラってカロリー高いですよね。今回はえのきだけとしめじでボリュームアップしてパスタの量を減らし、低脂肪生クリームの使用と卵黄を減らすことでカロリーダウンした美味しいカルボナーラを作りました。でも、食べ過ぎには注意です。(^_-)
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材料

2人分

パスタ 100g
えのきだけ 2パック（小）
しめじ 2パック
◎生クリーム 70㏄
◎低脂肪生クリーム 70㏄
◎卵黄 1個分
◎レッドチェダー＆ミモレット（シュレッド） 30g

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作り方

1

◎印の材料を混ぜ合わせておく。沸騰したお湯でパスタを茹ではじめる。
2
えのきだけとしめじは石づきをとり、食べやすい大きさにし、フライパンに油を熱して、炒める。
3
茹で上がったパスタを加えて炒める。
4
混ぜ合わせておいた◎印のものを加えて混ぜ、塩、胡椒で味を整える。
5
完成です。

コツ・ポイント

今回使用したチーズはレッドチェダーとミモレットのミックスのシュレッドですが、パルメザンチーズでも大丈夫です。
分量の卵黄を1個増やしたり、生クリームを全て低脂肪タイプにしてみてもいいかもしれません。

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yukaナッツ @cook_40025487

2007/02/10 01:41に公開

ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MiｌK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。

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このレシピのキーワード

カルボナーラえのきシメジパスタ生クリーム植物性生クリームチェダー卵黄

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